Brasil sem distância
Nutrigenética e Nutrigenômica
Nutrigenética e Nutrigenômica
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Matriz curricular
Capitulo 1: Bases Moleculares e Genética Nutricional
1.1. Historicidade e a evolução do conhecimento genético
1.2. Processos moleculares: expressão genética, transcrição e tradução
1.3. Nutrigenômica, nutrigenética e a epigenômica nutricional
Capítulo 2: Polimorfismo de Nucleotídeo Simples (SNP) e Variação Genética
2.1. manifestações de variações genéticas: doenças monogênicas e poligênicas
2.2. alergias e intolerâncias alimentares no prisma molecular
2.3. Biomarcadores em nutrição
Capítulo 3: Nutrigenética e as Relações Metabólicas
3.1. Deficiência de enzimas
3.2. Componente dietéticos bioativos
Capítulo 4: Nutrigenômica e Saúde
4.1. Epigenética: mecanismos e a influência dos nutrientes sobre a expressão dos genes
4.2. Efeitos moduladores dos compostos bioativos e cuidados em saúde
4.3. Planejamento nutricional individualizado
Capítulo 5: Exames Laboratoriais e Epigenética
5.1. Metabolômica relacionada à nutrição
5.2. Testes aplicados em nutrição: perfil detox, perfil de composição nutricional e perfil nutrigenético
Apresentação
Traduz bases moleculares, variações genéticas e epigenética para a prática clínica, conectando SNPs, intolerâncias e biomarcadores a planos nutricionais individualizados. Discute compostos bioativos, metabolômica e testes aplicados, apoiando decisões personalizadas e monitoramento de risco. Indicado a quem quer integrar genômica nutricional ao cuidado, com visão crítica sobre validade, aplicabilidade e ética na utilização de exames.
Objetivo e público
Proporcionar ao participante uma experiência de aprendizagem dinâmica e atualizada, desenvolvendo conhecimentos práticos e teóricos que ampliem suas competências profissionais e pessoais. O curso é voltado para quem busca aperfeiçoar habilidades, atualizar-se com as tendências do mercado e conquistar novas oportunidades, fortalecendo seu diferencial competitivo e impulsionando o crescimento na carreira.
O Brasil Sem Distância (CNPJ: 37.030.173/0001-62) é um portal de educação da Faculdade NOVOESTE, a qual se localiza em Campo Grande - MS, e é credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) via portaria nº 1.063, em 05 de setembro de 2017 e possui o credenciamento para a oferta de Educação a Distância via portaria de credenciamento EAD n° 1.986 de 11/11/2019.
Acesso Rápido
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